三月三日

こんにちわ☺

今日はひな祭り、桃の節句ですね

ひな祭りには古くから伝わる伝統的なお祝い料理があり春の訪れを伝える旬の食材が使われています。

代表的なものとしてはまぐりの吸い物や菱餅、ひなあられ、甘酒、ちらし寿司などがあげられます

それぞれの料理や色にも縁起の良い意味が込められているってご存じですか？

はまぐりはひな祭りの代表的な食べ物で はまぐりの貝殻は、対になっている貝殻でなければぴったりと合いません。

このことから仲の良い夫婦を表し、一生一人の人と添い遂げるようにという願いが込められた縁起物です。

ちらし寿司の代表的な具である海老は腰が曲がるまで長生きする、と長寿を願い、蓮根は先の見通しをよくとの意味が込められてるそうです。

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2022年03月03日更新｜ ブログ